2020年7月28日上午,鄭州市市場監管局局長李建霞、副局長王擁軍、標準化處處長劉彬彬一行到鄭北一中開展食品安全調研工作。惠濟區政府領導青華山、惠濟區市場監管局局長張春雨、鄭北一中總務處主任呂振華、校辦負責人趙俊峰陪同調研。
李建霞一行深入學校餐廳后廚,認真查看了設施設備、食材原料購進流程、洗消措施落實、加工烹飪操作規范等各環節運轉情況,對學校餐廳食品安全工作和6S標準化管理落實情況等進行了全面了解,并現場進行分析研判,提出具體指導性意見。
李建霞一行在鄭北一中開展食品安全調研
在座談會上,李建霞對鄭北一中的食品安全管理工作表示高度肯定,對餐廳規范的操作流程特別是消毒措施給予了高度評價。李建霞強調,鄭北一中要在6S標準化管理的基礎上,發揮優勢,突出特色,進一步精細化操作規范和流程,打造成惠濟區乃至鄭州市學校食品安全工作的標桿單位。
食品安全座談會
鄭州市市場監管局局長李建霞
鄭州市市場監管局副局長王擁軍
鄭州市市場監管局標準化處處長劉彬彬
鄭州市惠濟區政府領導青華山
鄭州市惠濟區市場監管局局長張春雨
鄭北一中總務處主任呂振華
學校食堂是學校后勤服務保障體系的重要組成部分,校園食品安全直接關系到師生人身安全和身心健康,關系到學校教育教學秩序的正常進行和社會穩定。鄭北一中一直高度重視食堂管理和校園食品安全工作,嚴格落實食品安全“6S”標準化管理,并積極與屬地市場監管部門協調,切實構筑食品安全“防火墻”,撐起學生健康“保護傘”。
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